Казачьему роду нет переводу!
В старой казачьей станице Мариинской широко отметили традиционный XVII станичный фестиваль казачьей культуры «Казачьему роду нет переводу!».
С раннего утра на площадке возле СДК кипела работа: украшали фасад здания, оформляли выставку достижений станичников в сельском хозяйстве, а также фотозону «Я люблю станицу Мариинскую!».
Здесь же закипали котлы с ароматным шулюмом и домашней донской лапшой, накрывались столы для угощения блюдами казачьей кухни. И вот когда площадь возле
СДК заполнилась жителями станицы Мариинской, хуторов Правда и Горский, а также гостями из других хуторов и станиц нашего района, Цимлянского и Волгодонского районов, всех пригласили на «Гастрономическую ярмарку».
Мариинские казачки постарались, и столы ломились от угощений. Это были жареная разнорыбица и запеченные сазаны, зажаренные утки и гуси, другие “разносолы». Ароматный травяной чай все с удовольствием пили, когда угощались кулинарными шедеврами местных хозяек: тортами и пирожными, ватрушками и пирожками, пышками с каймаком и пончиками. Одних только вареников было восемь сортов! Прошла и дегустация местных вин.
И конечно же, каждый из гостей угостился шулюмом из баранины, домашней лапшой и традиционной солдатской кашей с тушенкой.
С приветственными словами к участникам фестиваля обратились: настоятель Свято-Покровского храма города Константиновска протоиерей Александр Овчинников, атаман Константиновского казачьего юрта В.Н.Липаткин, атаман городского казачьего общества «Станица Константиновская» А.П.Денисов и атаман станицы Мариинской В.М.Маркин.
Во время насыщенной концертной программы чествовали жителей станицы Мариинской и хутора Горского.
Традиционно на празднике чествовали старожилов, молодых родителей, тех, кто активно участвует в жизни хутора и принимает участие в возрождении и сохранении казачьей культуры.
Наталья ФОМИЧЕВА.
