Владимир Косов: урожай черешни и абрикос в этом году под вопросом
Эта зима приносит множество неприятных сюрпризов. Одним из них был ледяной дождь, от последствий которого рушились даже бетонные опоры и линии электропередач. А как же в этих условиях чувствовали себя деревья и кустарники? Что ждать нам весной и летом от плодовых культур. С этим вопросом мы обратились к нашему внештатному автору, специалисту Ростовского референтного центра Россельхознадзора Владимиру Косову.
Если прочитаем в интернете о вреде обледенения на деревья, то первым пунктом всегда указано, что деревья подо льдом страдают от недостатка кислорода. Действительно, какой-то частичный вред может быть, если на улице была температура более +10, а когда растения находятся в состоянии зимнего покоя, то большого вреда нет и быть не может.
Многие из читателей подумают — откуда такая уверенность? Не скрою, что мне повезло общаться на эту тему с учеными из средней и северной полосы нашей страны. Кроме того, по их совету тоже проводил наблюдения и исследовал побеги из садов и лозы виноградников после случаев обледенения в нашей зоне. В этом большую помощь оказывали сотрудники лабораторий той структуры, где я работаю. Честно признаюсь, что сам бы провести многие точные измерения не смог бы, так что труд был совестный и очень важный. Скажу, что были случаи, когда после недельного «ледового плена» большинство побегов в почках были живы, а в некоторых случаях погибали после нескольких часов обледенения.
Чтобы было более понятно о каких побегах идет речь, то вспомним, что та-кое почка из учебника биологии 6 класса — это укороченный зачаточный побег. От аномальных условий обледенения в первую очередь страдают побеги первого порядка, а затем второго и третьего, под увеличением погибшие по-беги будут видны в черном цвете, а не зеленом. Кстати, любой из вас и даже школьники могут сделать срез почки и увидеть, что там творится и сколько будет плодовых завязей, а значит таким и будет урожай.
Но все же от чего в некоторых случаях происходит большая гибель не только побегов в почках, но и самих почек?
Здесь может быть несколько причин. У большинства культур плодоношение происходит на смешанных побегах, когда почки расположены на побеге под острым углом, и при ледяном дожде, вода, попадая в пазуху почки, постепенно замерзает и отгибает почку от побега. В какой-то момент почка в месте крепления к побегу частично или полностью отламывается, в результате чего питание ее станет хуже или вовсе прекратится.
У косточковых культур плодоношение также бывает на букетных веточках, представляющих собой укороченные побеги, на которых располагаются на близком расстоянии цветочные почки, собранные как бы в маленький букетик. При ледяном дожде образующийся лед раздавливает эти почки, легко их выдавливая наружу и отрывая от места крепления к побегу.
Есть еще одна причина гибели почек, когда ледяной дождь идет вперемежку с кусочками льда, так называемой крупой, которые бывают чаще всего шершавой и острой формы. Попадая на почки и побеги, они сверху покрываются слоем льда и при последующем понижении температуры кольцевое давление льда усиливается и происходят механические повреждения, как коры, так и почек. В эти порезы при дневном оттаивании льда или последующих дождях проникает вода, а при ночном, даже небольшом похолодании, она превращается в лед и раздавливает кору дерева и кроющие чешуи почек, иногда разрезая их насквозь. Кроме того, даже при небольшом поранении почки холодному воздуху и всякой инфекции легче ее погубить в дальнейшем.
Стоит еще обсудить одно направление этой важной темы. Какие же культуры больше всего подвержены последствиям гололеда?
И опять сложного в этом совершенно нет, если немного порассуждать. Какие почки более всего поражаются при гололеде? Конечно боковые и цветочные, а меньше всего верхушечные. У косточковых культур верхушечные почки только вегетативные, а боковые чаще всего смешанные. У семечковых культур верхушечные и боковые почки могут быть чисто плодовыми и смешанными. Отсюда делаем вывод, что при сильном и продолжительном обледенении у черешен и абрикосов меньше шансов на получение урожая.
Также урожай может быть меньше у плодовых деревьев, ослабленных чрезмерным урожаем предыдущего года, независимо от культур и сортов. Просто почки будут мельче, а покровные чешуи тоньше, а их то ледовому покрову погубить намного легче. Поэтому, все должно быть в меру, тогда и урожай будет ежегодно и деревья проживут долго.