Опасность на столе: врачи назвали еще один возможный источник заболевания онкологией
Константиновск. ДОНСКИЕ ОГНИ. Срезать участок с плесенью с сыра, хлеба, фруктов и съедать оставшуюся часть – большая ошибка, которую допускают многие. Это может привести к отравлению и другим опасным последствиям – споры плесени все равно есть в продукте, даже если мы их не видим, сообщает наш информационный партнер «Российская газета» со ссылкой на мнение, озвученное врачом-токсикологом Михаилом Кутушовым.
“Употребление заплесневелых продуктов грозит бронхиальной астмой, аллергией и расстройством ЖКТ”, – отметил он в Telegram-канале, ссылаясь на исследования специалистов.
По словам токсиколога, наиболее опасные виды плесени на продуктах – желтая и черная. Первая опасна афлатоксинами, поражающими легкие, вторая – вырабатывает фумигоклавин, который способен вызывать тяжелую интоксикацию, крайне негативно влиять на работу легких.
Распространенная зеленая плесень – та, что обычно появляется на хлебе, варенье, фруктах и овощах – для людей с сильным иммунитетом не опасна. Однако, если организм ослаблен, то такая плесень может спровоцировать расстройство желудка, аллергию, приступ удушья, предупредил Михаил Кутушов.
Онколог и хирург Иван Карасев подтвердил, что “начавшие портиться продукты питания ни в коем виде не годятся в пищу”. Врач уточнил, что напрямую рак такие грибы, конечно, не вызывают. Однако их присутствие в организме вызывает снижение иммунитета, общее отравление. Все это в итоге разрушительно действует на организм, увеличивая риск развития опасных опухолей.
Ранее главный онколог Минздрава России, академик РАН и РАО Андрей Каприн отметил, что при подозрении на злокачественный процесс в организме нужно заняться проверкой общего состояния организма. Последний “задолго до настоящей беды подает сигналы”. Например, частая необъяснимая “боль в животе” (особенно в верхних его отделах), тошнота, тяжесть и вздутие после приема жирной пищи – все это причины обследоваться как можно скорее.
