В донских водоемах увеличилось количество раков

Константиновский район. ДОНСКИЕ ОГНИ. Пресс-служба Азово-Черноморского филиала ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») рассказала о том, как и где на Дону раки зимуют.

Экспедицию для оценки состояния раков в осенний период в Усть-Манычском, Веселовском и межплотинном участке Пролетарского водохранилища Ростовской области провел Азово-Черноморский филиал ФГБНУ «ВНИРО» («АзНИИРХ») с 17 по 23 октября, сообщается на сайте ведомства.

Специалисты лаборатории биоресурсов внутренних водных объектов собрали материалы по условиям обитания, биологии раков, их распределении и численности, половой, размерно-массовой структуре популяций.

«Предварительные результаты свидетельствуют о благополучном состоянии популяции раков в обследованных водохранилищах. Уловы на 40-55 % были представлены особями промыслового размера, группа пополнения запаса была на уровне 35-51 % общей численности уловов. По сравнению с прошлым годом отмечено увеличение доли раков, которые пополнят промысловый запас в последующие годы», — говорит заведующая лабораторией внутренних водных объектов Елена Саенко.

Раки обитают в большинстве водных объектов Ростовской области. Основными водоемами, где осуществляется промышленная добыча раков, являются водохранилища Манычского каскада: Пролетарское, Усть-Манычское и Веселовское. Много раков в реке Дон и в водоемах его поймы, а также в бассейне реки Сал. Есть раки и в нашем Константиновском районе: Дон, Северский Донец, Кагальник — вот основной ореол их обитания.

Сейчас материалы, собранные осенней экспедицией по изучению популяций раков в водоемах Ростовской области, проходят обработку и анализ в лабораториях. Полученные результаты будут использованы для разработки прогнозов состояния запасов раков на ближайшие годы.

Несколько интересных фактов о донских раках.

Раков можно ловить с июня по июль, когда закончится линька. В августе ловля запрещена. Затем раков ловят с сентября до первых льдов.
Говорят, что самые вкусные раки в Ростовской области водятся в реке Сал. Есть участки реки, где вода солонее, соответственно раки вкуснее. Из тех мест раков поставляли даже Петру Первому. Так же, очень вкусные раки на Маныче.
Ростовская область и Ставрополье делят 2 место по ежедневному потреблению раков (1 — 1,5 тонны), лидирует Кубань (около 2 тонн)
В середине 90-ых — ростовские раколовы планировали экспорт донских раков в Париж, но не срослась.