Кулинарный рай на Дону: Ростовская область в лидерах гастротуризма
Эксперты туристического сервиса «Туту» поделились информацией о регионах России, которые обязательно удовлетворят гастротуристов, сообщает РИА Новости.
Донской регион входит в топ самых популярных маршрутов России и эта популярность становится все больше, потому как колорит Ростовской области, ее кухня уникальны. Ростов-на-Дону, неофициально признанный южной гастрономической столицей России, заслуживает особого внимания.
Центральный рынок города становится одной из основных туристических достопримечательностей, привлекая посетителей своим разнообразием овощей, фруктов, сала и домашних сыров. Здесь можно насладиться хрустящей редиской, сладкими помидорами, местными лещами и, конечно же, раками — которые являются настоящей гордостью региона.
Если вы не желаете готовить раков сами, то в Ростове-на-Дону есть множество ресторанов, где профессионалы знают десятки способов приготовления этого популярного местного деликатеса. Еще одним легендарным блюдом Ростовской области является казачья уха, которую традиционно готовят из мелкой рыбы и сазана. И хотя в прошлом для этого супа брали воду из реки Дон, сегодня можно наслаждаться им без экстрима.
Ростовская область также славится своими винами. Дон уже признан колыбелью российского виноделия. Основное внимание уделяется местным сортам, произрастающим на донской земле столетиями, таким как «красностоп золотовский», «цимлянский черный», «сибирьковый», «пухляковский» и другим.
Константиновский район последние годы вносит достойную лепту в развитие внутреннего туризма. Значительно увеличилось количество желающих посмотреть на неповторимую природу Дона, казачий колорит. Точкой притяжения в этом отношении стал у нас хутор Старозолотовский. Здесь можно прикоснуться к истории казачества, почувствовать атмосферу прошлых времен, отведать донскую кухню и настоящее донское вино.