Виноградарство на Дону: власти Ростовской области активно продвигают продукцию виноделия на отечественный рынок
Власти Ростовской области на протяжении последних десятилетий активно поддерживают возрождение виноградарства на Дону.
Выращивание «солнечной ягоды» здесь насчитывает многовековую историю. И поэтому виноград в культуре, экономике в целом в жизни донских казаков стал неотъемлемой частью и является таким же символом этой щедрой земли, как и река Дон.
Отметим, что одним из уникальных мест в регионе, где официально зарегистрировано более 280 лет выращивают виноград, является хутор Ведерников Константиновского района. Этот хутор по праву называют родоначальником выращивания виноградарства в промышленных масштабах.
Этот факт подтверждает не один архивный документ. Так, в ежемесячных сочинениях города Санкт-Петербурга, издаваемых при Императорской Академии наук, от 1 июля 1756 года говорится: «…состоящий в Донских казаках город Черкасск, а особенно там же так называемая Ведерниковская станица, в которой ныне виноградные сады приведены в такое размножение, что тамошние жители при всем своем довольствии сего фрукта еще и продажею его пользуются. А и того лучше, что с немалым успехом упражняются в делании вина с особливым искусством, так что оно в рассуждении доброты крымскому, волошскому и некоторым другим европейским винам не уступает, а во вкусе хотя не совсем, однако несколько шампанскому ровняется, несмотря на то, что не более назад тому пятнадцати лет как к сему у них охота вкоренилась».
Стоит отметить и качество донских вин. «Красностоп золотовский», «Цимлянский черный», «Сибирьковый», выращенные на константиновской земле, наряду с другими марками донских вин получили высокую оценку на международных конкурсах, сегодня являются визитной карточкой Ростовской области и регионального виноделия.
Итак, виноградарству на Дону дан «зеленый свет» и оказывается поддержка, но у рынка свои законы. Супермаркеты и сетевые магазины наполнены продукцией из других регионов, а отменные вина с Дона пробивают себе путь к потребителям.
В целях популяризации вин, произведенных из донского винограда, в заведениях общественного питания и на сетевых предприятиях розничной торговли региона, а также выхода продукции на массовый рынок предпринимается ряд мер. В работу вовлечены производители, маркетологи. В этом заинтересованы и власти Ростовской области.
На днях в Ростове-на-Дону впервые стартовала акция «Дни донских вин», организованная министерством сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области совместно с Роскачеством. Она продлится по 15 июня 2024 года.
По условиям акции в ресторанах-участниках весь месяц донские вина будут выделены в отдельные вкладки-меню в фирменном стиле акции. Помимо этого, в ресторанах будут проведены мастер-классы и дегустации от наших виноделов — согласно графику мероприятий.
«Дни донских вин» не только позволят потребителям познакомиться с богатым разнообразием донской винодельческой продукции, но и привлекут внимание инвесторов, специалистов к нашему возрождающемуся винодельческому региону.
Параллельно с «Днями донских вин» во всей России проходит Всероссийская акция «Дни российских вин», организованная Роскачеством по инициативе Минпромторга России, Минсельхоза России, Россельхозбанка, Ассоциации виноградарей и виноделов России, Российской ассоциации экспертов рынка ритейла и МИА «Россия сегодня».
По словам выступавшего на мероприятии заместителя губернатора Ростовской области — министра сельского хозяйства и продовольствия Константина Рачаловского, производственные показатели донской готовой винодельческой продукции по итогам четырех месяцев 2024 года на 19% выше аналогичного периода прошлого года и составляют 1,6 млн бутылок, или 114,7 тысячи дал. Виноматериалов произведено 362,5 тысячи дал, что на 9% больше, чем в аналогичном периоде 2023 года.
«Однако путь донского виноградарства и виноделия не в масштабе и не в объемах, у нас своя дорога — она в аутентичности, уникальности — в том, что характерно для автохтонного виноградарства и виноделия, — подчеркнул глава регионального минсельхозпрода. — Именно поэтому мы проводим ряд мероприятий и пробуем разные форматы повышения узнаваемости и популяризации донских вин. Среди них всевозможные винные ярмарки, фестивали, развитие сельского туризма».
Фото: уборка винограда в хуторе Ведерников.(Архив ДО).
Иван Михайлов