На виноградных плантациях «Винодельня Ведерниковъ» идет уборка винограда
К уборке винограда здесь приступили 17 августа и к началу сентября уже собрали более 200 тонн урожая.
Несмотря на то, что текущий год выдался дождливым, а это не лучшие условия для созревания винограда, в хозяйстве смогли вырастить урожай очень хорошего качества.
ООО «Винодельня Ведерниковъ» на сегодняшний день является лидером среди подобных хозяйств Ростовской области по выращиванию донских аборигенных сортов
винограда. В настоящее время виноградные плантации здесь занимают в общей сложности 210 гектаров, на которых возделываются девять сортов, но наибольшие площади занимают такие аборигенные сорта, как Красностоп Золотовский, Цимлянский черный и Сибирьковый. А этой весной один из въездов в город Константиновск украсила новая плантация молодого виноградника, расположенного на площади 21 га.
На сборе винограда в хозяйстве трудятся 48 рабочих из разных населенных пунктов района, но больше всего из станиц Николаевской и Богоявленской. Для их доставки на работу задействован автобус, который ежедневно делает два рейса до станицы Николаевской и обратно. Причем все работающие на уборке винограда люди трудоустроены официально.
Большая часть уходных работ на виноградниках механизирована. Если раньше прополку, чеканку виноградных кустов, а также удаление листьев вокруг грозди производили вручную, то сейчас это делают при помощи специально оборудованных тракторов, что значительно ускоряет процесс выполнения этих видов работ и компенсирует нехватку рабочей силы.
Сбору урожая в ООО «Винодельня Ведерниковъ» уделяют отдельное внимание, и этот процесс производится обязательно вручную, чтобы ягоды без повреждений были доставлены на переработку.
Одновременно с проведением уборки начались работы по подготовке почвы для высадки винограда весной 2022 года, который вступит в плодоношение в 2026году. Всё это вселяет надежду в то, что слава Донского винограда будет только приумножаться.
Алексей КОЛОСОВ
Фото автора.