Данил Захарчук из станицы Николаевской завоевал золотую медаль Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда»
Житель станицы Николаевской Данил Захарчук, студент по специальности «Поварское и кондитерское дело» Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления, завоевал золотую медаль юбилейной V Всероссийской олимпиады по кулинарии и сервису «Легенда» им. В. Б. Беляева в номинации «Официант Легенда 2024».
В начале лета в Ростове-на-Дону состоялся региональный этап олимпиады, на котором Данил занял первое место и вышел в финальный этап соревнований.
Завершающий этап состоялся в Перми 12-14 сентября. От Ростовской области участие приняли победители регионального этапа соревнований. В их числе – Данил Захарчук. Наставником чемпиона выступили преподаватели НКПТиУ Татьяна Скоба и Анна Болдовская.
Конкурсное задание для официантов состояло из 4 модулей:
1. Подготовка и проведение предварительной сервировки тематического стола на 4 персоны;
2. Презентация своего ресторана, учебного заведения, рассказ о выполненной сервировке и техниках продаж;
3. Проведение чайной церемонии с составлением купажа, подходящего к сету от шефа;
4. Обслуживание гостей блюдами от шефа к семейному обеду.
Данил достойно справился со всеми этапами работы и занял первое место среди представителей регионов из Томска, Нижнего Тагила, Перми и Санкт-Петербурга!
Напомним, что в прошлом году Данил также принимал участие в состязаниях и завоевал серебро. А в этом году стал победителем.