Будущий кулинар из станицы Николаевской стал серебряным призером Всероссийской олимпиады
ДОНСКИЕ ОГНИ. Данил Захарчук — житель станицы Николаевской, который в настоящее время обучается в Новочеркасском колледже промышленных технологий и управления, занял второе место во Всероссийской олимпиаде по профессиональному мастерству.
Данное мероприятия является самым крупным профессиональным соревнованием в сфере гостеприимства в России, и каждый год всё больше участников из российских регионов приезжает, чтобы принять участие в таком масштабном событии.
Еще в июне текущего года департаментом потребительского рынка Ростовской области был проведен отборочный региональный этап, во время которого определили лучших участников в номинациях «Юниоры» и «Официанты». Они же представляли донской регион в финале олимпиады «Легенда» в Перми.
В течение трех конкурсных дней финалисты региональных этапов выполняли различные творческие задания.
Так, юниоры продемонстрировали «Современную русскую кухню», применяя тренды, актуальные технологии, современную подачу, используя обязательные продукты, такие как перепелка, грибы и карельская форель.
Официанты презентовали уникальную подачу блюд на стол, профессиональное открытие игристого, знание столовых приборов и атрибутики.
По итогам соревнований профессиональное жюри определили победителей в 20 номинациях.
Так, первое место в номинации «Юниор Легенда» занял студент Донского техникума кулинарного искусства и бизнеса Николай Барсегян. Еще одно золото он завоевал вместе с помощницей Ксенией Ломакиной в номинации «Командные соревнования».
В номинации «Официант Легенда» второе место занял наш земляк, студент Новочеркасского колледжа промышленных технологий и управления Данил Захарчук.
Отметим, что в подобных соревнованиях наши земляки еще не учавствовали и не занимали столь высоких наград. Завоеванное «серебро» для юного участника Даниила Захарчука, несомненно большое достижение , потому как дает возможность показать высоким судьям весь свой талант и потенциал, которые в дальнейшем откроют ему путь в клуб мастеров кулинарии.
Победителям и лауреатам конкурса были вручены медали, дипломы и подарки.